Graduação/

Nutrição - Híbrido

O Curso

Nossos alunos ingressarão no mercado de trabalho amplamente capacitados para atuar na avaliação, diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de indivíduos sadios e doentes. Estarão também preparados para o planejamento e execução de atividades na área de alimentação, nutrição e saúde com foco na segurança alimentar, nutricional e o direito humano à alimentação adequada.

Matriz Curricular

  • Citologia, histologia e genética
  • Bioquímica e Nutrição
  • Bromatologia
  • Microbiologia dos alimentos
  • Anatomia Músculo Esquelética
  • Introdução à Nutrição
  • Anatomia Órgãos e Sistemas
  • Fisiologia humana
  • Epidemiologia e Saúde Coletiva
  • Nutrição Humana
  • Tecnologia de alimentos
  • Educação Alimentar e Nutricional
  • Avaliação Nutricional
  • Técnica Dietética I
  • Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
  • Higiene e Controle Sanitário de Alimentos
  • Práticas Gastronômicas
  • Nutrição Materno Infantil
  • Fisiopatologia - Doenças Crônicas não Transmissíveis
  • Nutrição Adulto e Idoso
  • Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
  • Nutrição e Comportamento Alimentar
  • Fisiopatologia dos Sistemas
  • Administração de Serviços de Alimentação
  • Estágio Supervisionado - Nutrição Ambulatorial
  • Estágio Supervisionado - Unidades de Alimentação e Nutrição
  • Nutrição na Prática Esportiva
  • Estágio Supervisionado - Nutrição e Saúde Pública
  • Empreendedorismo em Nutrição
  • Estágio Supervisionado - Nutrição Clínica Hospitalar
  • Projeto Integrador

O Profissional

O curso híbrido de Nutrição do IESB prepara o aluno para enfrentar os desafios da promoção da alimentação adequada e saudável nos mais diversos campos de atuação. Ao aliar o conteúdo teórico na praticidade do ensino à distância com a realização de práticas presenciais utilizando-se metodologias ativas na resolução de problemas, estamos levando a relação entre Teoria/Prática ao máximo para que nossos alunos se destaquem no mercado de trabalho. Contamos com professores mestres e doutores de ampla experiência a nível nacional e internacional que irão trazer para as aulas os conhecimentos e técnicas mais novos, eficientes e eficazes na promoção, prevenção, recuperação e reabilitação da saúde do indivíduo e da comunidade. Tudo isso aproveitando ao máximo a estrutura que só o IESB pode proporcionar com seus laboratórios de última geração.



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Informações Complementares

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