Coordenadora de Nutrição/
Lúcia Chaise Borjes


Mestre em Nutrição pela UFSC (2007). Especialista em Tecnologia de Alimentos (1999) e Especialista em Terapia Nutricional (2001). Graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura (1986). Docente do curso de Nutrição da Unochapecó / SC. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: técnicas e controle de qualidade em produção de refeições e de alimentos, técnica dietética, educação alimentar e nutricional e treinamento.

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